最近新聞中報道，金州新區有一家放心食品加工店，主要以加工面食為主。可由于加工店位于居民樓內，附近居民長期被和面機工作時的噪音所困擾。食品店每天清早不到五點就開始工作，和面機齒輪轉動發出的轟鳴聲，直接影響到居民的休息。經過了解，店里面有二臺大型和面設備，其中有一臺是因為軸承損壞，工作時產生很大噪音進而影響居民休息。現在這臺和面機已經停止使用。

　　接下來講一下和面機常見故障及排除方法（同樣適用于饅頭機、包子機）

　　故障現象1：面斗內有黑面

　　原因分析及排除方法：

1.注油太多——適量注油

2.軸套磨損嚴重——更換軸套

　　3. 油封損壞——更換油封

    故障現象2：機器工作中出現拉不動悶車現象。

原因分析及排除方法：

    1.攪拌器轉向不對——切斷電源調整接線

　　2.和面量太多——減少和面量，使其不超過機器和面量

    3.普通V帶太松——漲緊普通V帶

　　4.鏈條太松或磨損嚴重——漲緊鏈條或及時更換

    故障現象3.：和面噪音大

原因分析及排除方法：

1.齒輪缺油——適量潤滑

　  2.齒輪間隙變化——調整間隙